Ingredientes:
- 1 cebolla.
- 100 g. de Mantequilla.
- 10 cl. de leche.
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva.
- 250 g. de Nueces peladas.
- Pimienta negra recién molida. .

Proceso:
Paso 1: Picar las nueces en pedazos gruesos, con un cuchillo. Preparar un puré de patata con las patatas, la mantequilla y la leche.
Paso 2: Rehogar la cebolla, picada muy fina, en 1 cucharada de aceite y seguidamente añadir la morcilla. Mezclar con un tenedor. Añadir un poco de pimienta negra y mantener caliente.
Paso 3: Encender el grill del horno. Poner una capa de puré de patata en una fuente de horno y seguidamente incorporar la morcilla deshecha. Terminar con el puré restante, alisando con una espátula o un cuchillo. Cubrir con las nueces picadas y añadir el aceite restante.
Paso 4: Meter al horno hasta que esté dorado. Servir con una ensalada.
Paso 5: Para redondear el plato, se podrían incorporar unos huevos fritos o escalfados