Ingredientes:
- Para la ENSALADA:.
- 600 grs. de judías verdes.
- 1 tarro de paté gamo con manzana (125 gr).
- 2 huevos cocidos.
- 1 tomate.
- 1 limón.
- Sal.
- Agua.
- Para la VINAGRETA:.
- Aceite de oliva.
- Vinagre.
- 1 cucharada de mostaza.
- Azucar.
- Sal.
- Pimienta negra .

Proceso:
Paso 1: En el fondo del plato se ponen las judías previamente cortadas y rociadas con sal
Paso 2: Las rodeamos con las rodajas de tomate. Encima de las judías colocamos el paté cortado en láminas y los huevos cocidos troceados encima de las rodajas de tomate. Salseamos la ensalada con la vinagreta.