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Caramelos de morcilla
Ingredientes:
- 1 Tarro morcilla de caldera (350g).
- Cebolla.
- Piñones.
- Manzana.
- Uvas pasas.
- Obleas de rollitos de primavera .

Proceso:
Paso 1: En una sartén con un poquito aceite pochar la cebolla bien picadita. A medio añadir los piñones y pasas.
Paso 2: Cuando este añadimos la manzana a cuadraditos y un chorritín de agua dejar a que se deshaga.
Paso 3: Pasar a un papel de cocina para quitar el máximo de aceite.
Paso 4: Poner otra vez en la sartén y añadir la morcilla, mezclar.
Paso 5: Reserva para que enfríe.
Paso 6: Hidratar en agua las obleas, hacer 4 partes de cada oblea, poner en el centro una bolita de morcilla y cerrar Freír en aceite bien caliente.
Paso 7: Poner sobre papel de cocina Servir.


 


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