Ingredientes:
- 500 g. de Espaguettis
1 cebolla grande
4 pimientos verdes
1 chorrito de vino blanco
Aceite.
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Sal.
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1/2 vaso de caldo de ave.
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2 tarros de paté (cualquier sabor vale).
Proceso:
Paso 1: Cocer la pasta en agua con un chorrito de aceite de oliva y sal.
Paso 2: Cortar la cebolla y los pimientos después de lavarlos en trozos grandes.
Paso 3: Pochar las verduras en un buen chorro de aceite de oliva hasta que quede blandita.
Paso 4: Añadir el caldo de ave y el vino blanco y dejar que reduzca un poco el alcohol.
Paso 5: Añadir el paté y remover a conciencia para que no queden grumos y la salsa quede suelta.
Paso 6: Presentar la pasta con la salsa por encima o bien mezclándolo en la misma olla donde se ha cocido.